סיורים בחיפה

סיור קולינרי בחיפה כשר בעיר התחתית

סיור קולינרי בין מוסדות ותיקים ומקומות חדשים בעיר התחתית חיפה, בין ביס לטעימה נפגוש ונכיר סיפורים היסטוריים של חיפה.

למידע והצטרפות לסיור בהרשמה לחצו כאן, למידע בנושא סיור פרטי התקשרו אלי 054-665-6313 או צרו קשר.

לחיים מול הקיר הענק של ציור הרכבת החיגאזית

סיור קולינרי מתחיל בכוסית צ'ייסר לחיים, בחיפה אנחנו נשתה ערק כלשהו כי אנחנו ליד הים, ליד המלחים שאוהבים את ריח הערק והים התיכון בהחלט קשור ליוון ולאוזו היווני. הציור שמאחורינו הוא חלק מציורים רבים שצוירו בפסטיבל הקירות 2017, 2018, האמנים הידועים ברוקן פינגז – BROKEN FINGAZ, כן כן בלי ה-ר', ציירו את הציור היפהפה הזה שכולו אופטימיות ואולי איזו משאלת לב למה יכול היה להיות פה ולא יהיה? או כן יהיה? תלוי את מי שואלים.

עיר תחתית חיפה
סיור גרפיטי עיר תחתית, ציור הרכבת החיג'אזית

חומוס נחמה

בהמשך נעצור בחומוס נחמה של רן. נחמה היא סבתא של רן, שתמיד תמכה בו בחלום שלו להיות איש של חומוס:) וחוץ מזה חומוס הוא מאכל שמנחם אז זה מתאים. רן מכין הכל כאן כולל את החריף והלימון הכבוש, כך שהכל טרי ומדהים. עוד שוס של המקום זה התה תבלינים שמחכה לסוף הארוחה, התבלין הסודי – כמון. אם תזכו להיות באנשי הקשר של רן, תזכו לקבל המלצה לשיר רוקיסטי מעולה במשך השבוע.

חומוס, עיר תחתית חיפה
סיור כשר עיר תחתית, חומוס נחמה, עיר תחתית חיפה

קונדיטורית סארו

קונדיטורית סארו נפתחה לפני מספר שנים, לפניה היתה קונדיטורית ספירא שהיתה קיימת מקום המדינה והעניקה קינוחים מזרח אירופאיים לכל החפץ, מקום מפורסם בחיפה, מוסד של ממש. כשהאחים לבית אבו שקארה, כריסטיאן וג'וליאן החליטו שהם פותחים קונדיטוריה באותו המקום, הם רצו לשמור על האופי המזרח אירופאי, על עוגות הפרג, הסופגניות בחנוכה ואוזני ההמן בפורים, אבל גם להכניס תיבול חדש מהמזרח – פיסטוקים, הל ועוד. וכך נוצרו מתוקים שלא מהעולם הזה!

 

סיור קולינרי בעיר התחתית חיפה
כריסטיאן אבו שקארה, קונדיטורית סארו

קפה שני

קפה שני הוא גם מוסד בעיר התחתית שהתחיל באופה צעיר בשם אלכסנדר אינגלנדר, הידוע בכינויו שני, שעלה מאוסטריה לישראל. מחליט ב1964 לפתוח קונדיטוריה קטנה בדרך העצמאות ומביא איתו את כל הידע שרכש מהוריו במאפיה שלהם בווינה. העסק הצליח והפך למוקד ואף נפתחו 9 סניפים נוספים.

קפה שני, עיר תחתית חיפה
סיור כשר עיר תחתית, קפה שני, עיר תחתית חיפה

בורקס העגלה, בכר

אולי הברור מאליו, הפשוט, זה שאנחנו מכירים מהילדות, הוא כוכב הסיור. בורקס העגלה הוא ללא ספק מוסד ותיק מאוד, ריח הגחלים ניכר ככל שמתקרבים למקום של אבי, יש כאן סכנה ממשית והיא – ברגע שמתחילים לאכול קשה להפסיק. בורקס פטריות, גבינה, גבינה תרד, תפוחי אדמה מוגשים לצד חמוצים וביצה וכמובן זעתר מעל. ללקק את האצבעות.

בורקס העגלה, עיר תחתית חיפה
סיור קולינרי עיר תחתית, בורקס העגלה, עיר תחתית חיפה

קפה סמי

עוד מקום "חדיש ומודרני" לדברי איהב, הבעלים של קפה סמי. קפה סמי, בסמטה הקטנה, קיים כבר כ-60 שנים, וקולה פולי קפה איכותיים ביותר לפי שיטה מסורתית שסמי האבא הנהיג. הקפה פתח סניפים בדובאי וקטר ואפילו נבחר באקספו של שנה שעברה לייצג את ישראל בתערוכה. ממליצה להגיע ולראות את סוגי הפולים השונים, לטעום טעם 7 או 6, ולהתענג על לוקום קטן.

סיור קולינרי בעיר התחתית חיפה
קפה סמי, עיר תחתית חיפה

באיזה שעות כדאי להגיע?

האיזור של העיר התחתית ברובו הוא איזור של עסקים כך שעד השעה 16:00 רוב המקומות פתוחים ויש תכונה באוויר. בין השעות 16:00 עד 20:00 האיזור הופך לשקט ומתעורר בערב לתחייה עם כל הבארים ומקומות הבילוי האחרים.

מה עוד בסביבה?

השוק הטורקי שיש בו מסעדות, חנויות וגלריות. ציורי קיר והכרמלית שדרכה ניתן לעלות עד הכרמל ולטייל בכל אחת מששת תחנותיה! שווה לשוטט ו"ללכת לאיבוד" בין הסמטאות, החנויות ואפילו להגיע גם למושבה הגרמנית על הדרך.

שאלות נפוצות

כל האוכל בסיור הוא צמחוני, ואפשר לתאם מראש לסיור טבעוני

חשוב לידע את המדריך לפני הטיול ברגישות או האלרגיה הספציפית. יש אפשרות להפוך את הסיור למותאם לרגישויות הנ"ל, אך הכל תלוי ברמת הרגישות וברמת הסטריליות הנדרשת עבור אותו משתתף.

הסיור כשר עם תעודה

חניון רכבת מרכז השמונה

אפשר להגיע באוטובוסים וגם ברכבת. במידה ומגיעים ברכבת, צריך לרדת בתחנת רכבת מרכז השמונה ושם מתחיל הסיור

המלצות על סיור קולינרי בעיר התחתית

"

סיורים בחיפה והסביבה

סיורים בחיפה

אז איך נהייתי מורת דרך

נעים מאוד, גילי דרור מורת דרך, אמא ל3 חמודים.

גדלתי בבית שאוהבים לטייל בו ואוהבים בו חיות.

מגיל מאוד צעיר קיבלתי אחריות כבדה לטפל בשני רועים גרמניים ו2 סוסות שלפעמים לאחת מהן יש סייח – תלוי בשנה.

להמשך קריאה »
סיור בחיפה בחג מולד

סיור בחיפה בחג המולד כריסמס 2025

המקומות המוארים ביותר בכריסמס בחיפה או איך תטיילו בעיר הדו קיום ותרגישו ערך מוסף. ראיתם חברים מצטלמים עם עץ אשוח מואר? לא הצלחתם לארגן חופשת חורף השנה באירופה ורציתם מאוד להרגיש קצת אווירת חג בחו"ל? מכירה מאוד את ההרגשה. יש פומו ענק מכל ה"תחושת חו"ל" הזו ומה קורה בפועל? מגיעים לנקודה המדוברת שראיתם באינסטגרם, מצטלמים וממשיכים הלאה. חוזרים הביתה כמעט באותו המצב בו הגעתם. אני כאן כדי לספר על החוויה החיפאית של חג החגים המעולה שהתחיל בחיפה בשנת 1993, ממש לפני 30 שנה.

להמשך קריאה »