בחרתם לצאת ליום כיף בחיפה ואולי אפילו למספר ימים, אבל אין לכם מושג מאיפה להתחיל! למזלכם הגעתם לאתר שלי! ואני מורת דרך חיפאית שחושבת שאם כבר לגור בעיר – אז בחיפה! ולמה? בואו לבקר פה ותבינו בעצמכם.
3 מסלולים אורבניים בחיפה
מסלול אורבני טיפוסי לבאים ברכבת או רכב פרטי לעיר היפה, חיפה.
את הבוקר שלכם בבית תתחילו בקפה קליל כי אם הגעתם עד הלום, שימרו את הקיבה לכל הטוב שמחכה כאן. התחנה הראשונה שלנו תהיה בתחנת הרכבת בת גלים, משם ניתן להגיע בהליכה קצרה של 10 דקות לקונדיטוריות Sun Flour Bakery שנמצאת בתוך מבנה יפהפה לשימור ששימרו רק לפני שנים אחדות ועכשיו ניתן להנות בו ממגוון מאפים מטורפים. מה שנחמד במקום שכל פעם יש משהו חדש, למשל ערבי פיצות, תוכלו לרכוש שם את הגלידה המאוד מיוחדת המקומית שנמכרת במקפיא ועוד.
משם תמשיכו, אם הגעתם עד כה עם רכבת – לחיפה מרכז השמונה או עם הרכב לשם. להתחיל בנקודה ההיסטורית הזו שנחשבה מרכזית בעבר, זו התחלה טובה אם מצאתם חניה. חניה עלולה לקחת טיפה זמן אבל בסוף תמצאו. משם צאו לרחוב הנמל, כבר בתחילת המסלול יופיע ציור הקיר הענק מפסטיבל הקירות של ה-Broken Fingaz החיפאים, לצד ציורי קיר ענקיים של אמני רחוב משאר מקומות בעולם. תוכלו להמשיך על רחוב הנמל ולעצור בקיר הטיפס Performance, לא כדי לטפס, אלא כדי להיכנס לפרוזדור לצידו בו 27 אמנים מקומיים ציירו את שעל ליבם לאחר ה7.10. המסדרון מרגש ביותר וכדאי לא לפספס אותו.
משם אפשר להמשיך לגלרית בידרמן בנמל 39, שיש בה אלפי יצירות מקוריות של אמנים ישראלים, כמו קדישמן, מנה כץ, יעקב אגם ועוד. כך שאם אתם חובבי אמנות ואפילו אם לא, רק להיכנס לפגוש את רועי ולשמוע ממנו על כל היצירות המופלאות והחשובות בצורה היסטורית – זו כבר חוויה.
לאחר מכן שוטטו בסמטאות אחרות ברחוב הנמל כדי לראות עוד ציורים רבים בכל פינה שנותרו מפסטיבל הקירות בשנים 2017-2018, עד שתגיעו למבנה החורבה לשעבר שם תוכלו לראות כמה ציורים מרהיבים במיוחד.
אם אתם חובבי פיצ'פקעס או דברים יפים לבית, בדיוק בנקודה הזו לצד החורבה, מול ברדא שאם לא אכלתם ארוחת בוקר בבת גלים, תאכלו כאן כי זו מאפיה מדהימה, יש את החנות WishList שנמצאת ברחוב הנמל 5, שם אפשר להתאהב בהרבה פריטים לבית, אזהרה זה ממכר.
מכאן כדאי לחצות את הכביש של דרך העצמאות (דרך המלכים הבריטית לשעבר שהיתה ים) ולהגיע לרחוב דרך יפו ולרחובות הקטנים של השוק הטורקי מסביב. ברחובות השוק הטורקי תוכלו לשוטט ולעצור בגלריה של ויטלינה מוחין – סטודיו מוחין, לעצור בחנויות היד 2, הוינטז', חנות שמלות כלה במחירים שפויים- Mika Bridal, בלחם עיניים תוכלו לשמוע מבעלי המקום על המכונה החשמלית הראשונה בעיר שייצרה לחם, בקונדיטורית סארו תוכלו לטעום מאפה מתוק יחודי, במעדנייה של סווידאן שווה תמיד לעצור ולראות אם יש שוקולד מעניין נוסטלגי או גבינת עזים/ יין משובח.
כעת יש מספר דרכים להמשך היום –
מסלול טיול אורבני בחיפה – האופציה הראשונה
להיכנס לרכבת התחתית הקצרה ביותר בעולם (שיא גינס !) הכרמלית כמובן ולעלות למסדה ולהסתובב שם בין בתי הקפה והחנויות ההיפסטריות או להמשיך עד למעלה למרכז הכרמל ושם להנות מהנוף המטורף של טיילת לואי.
במרכז הכרמל יש את כיכר הפסנתר שאפילו בחודשי הקיץ החמים ניתן לנשום שם בחוץ, ובה יש את קפה דיומא האהוב בו תמיד אפשר למצוא נחמה בצורת קוראסון ממולא, טוסט מושחת ומדהים ממגוון הטוסטים או עוגה מדהימה סטייל קראק פאי ואחרים. אם אתם בשעות צהריים יש פה שניצל וצ'יפס ברמה גבוהה מאוד.
לאחרונה גם בגן האם נפתחו אופציות קולינריות חביבות ובהן קפה שכנים שהדבר שאני הכי אוהבת בו מלבד הקפה כמובן הוא שעות הפתיחה הנוחות. ולידו ממש את פיצה נינה המופלאה שעברה מרמת אלון ויש בה פיצות עם תוספות מפתיעות שלא חשבתם עליהן.
לצד העסקים בגן האם לאחרונה ציירו אמנים מקומיים ציורי קיר יפים מאוד ומרגשים לזכרה של PINK, הלא היא עמית היימן שהיתה אמנית רחוב חיפאית שנחטפה ונרצחה ב7.10.
בהליכה קצרה תוכלו להגיע מגן האם לרחוב דרך הים ושם לבקר בחנות יד שניה שנקראת "המון בגרוש", שם באמת תמצאו המון בגרוש…אם תצליחו להישאר שם זמן מספיק כדי לבחור מה אתם רוצים בלי להרגיש התחלת אלרגיה ועיטושים כמו שקורה לי בדר"כ במקומות מהסוג הזה. מהצד השני של הרחוב יש את האוסף של סוליי גם בו יש בגדים יד שניה.
אם אתם ממש בקטע של יד שנייה, אז יש את היד שנייה המפונפן (במחירי יד ראשונה) של אניצ'ה שעברה דירה מדרך הים לרחוב מוריה 3. לשם תוכלו לצעוד 15 דק' ברגל או לקחת אוטובוס או רכב.
מסלול טיול אורבני בחיפה – האופציה השנייה
במידה והחלטתם לרדת בתחנת הדר העירייה עם הכרמלית או לנסע עם רכבכם הפרטי למקום אחר, אפשר להגיע לשוק תלפיות או ברגל מהנמל לואדי ניסנאס. אם כבר צהריים ובא לכם לאכול משהו בתלפיות, תוכלו להיכנס להמלצות מהסיור שלי – פה. אם בא לכם רק להסתובב בשוק, אז ממליצה לכם להגיע לסירקין 21 ולעבור בין החנויות והעסקים השונים. יש גם את חנות מזח הנהדרת שמוכרת מרצניידס של אמנים מקומיים, יש את חממת האמנים SIRA שבה אמנים מקומיים רבים יושבים ועוסקים בסיעור מוחות ויצירה. אם החלטתם להמשיך במורד סירקין תפגשו בכל מיני בתי קפה חדשים שצצים חדשות לבקרים, חלקם טבעוניים, חלקם היפסטריים לחלוטין – לא יהיה לכם משעמם.
ממליצה בהמשך הרחוב לעצור בסטודיו של גילי ומאי, שתי בוגרות בצלאל שעוסקות במלאכות ריקמה ואריגה שונות ואתם לגמרי מוזמנים לקבע איתם מראש ולהגיע לסדנה יומית. מולן תוכלו להציץ בחנות מפעל היפהפה של מאיה רזיאלי "דרך הבשמים" מאיה גם עושה סדנאות וגם ממש תשמח לספר לכם על תהליך הפקת סבון.
ממש ליד גלריות שונות, אחת מהן היא מזו, בה יש תערוכות מתחלפות מידי 3 חודשים, גם שווה להציץ ולקבל איזשהו הסבר על התערוכה הנוכחית.
מסלול טיול אורבני בחיפה – האופציה השלישית
האופציה השלישית היא להמשיך ברגל ממרכז השמונה לרחוב קיבוץ גלויות או עם רכב (אין בעית חניה שם) ולהתחיל להתסובב בשוק הפשפשים האמיתי היחיד שנותר בארץ! לשוק הפשפשים הכי כדאי להגיע בחמישי ערב, שישי, שבת. יש שם הכל למכירה והכי נחמד שלאחרונה החלו עסקים חדשים להיפתח במקום. גלריות, בתי קפה, חנויות וינטג' ועוד.
המקומות בהם אני ממליצה לכם לבקר חוץ מהשוק הקלאסי הפשפשי הותיק הם : וינטג' בון בון – חנות רהיטים וינטגית של רהיטים שכבר עברו שיוף ושיפוץ חמוד, אותו עיקרון בלומה מיי אבל טיפה יותר תלאביבית, חנות היין של אנדרי סווידן בפרויקט הרובע ברחוב ואדי סאליב 10, אגב פרויקט הרובע – הפרויקט הנדלני שהיו עליו המון הרמות גבות לפני מספר שנים, יש בחניון שלו תערוכות מתחלפות ושווה לבדוק אם יש כשאתם שם, ועוד טיפ קטן אם אתם שם, כנסו ללובי ותשאלו אם אפשר לעלות במעלית ולראות בכל קומה את הציור של האמן המקומי שצייר – בכל קומה בבניין העצום הזה יש ציור יפהפה אחר.
מול חנות היין הענקית והאיכותית של סווידאן יש את קפה נעימה, שהסניף הראשון שלו נפתח בדרך יפו (מקסים גם) אבל פה למעשה הם באמת קולים את הקפה ומשנעים למקום האחר, המקום נמצא במבנה ערבי עות'מאני יפה ומהווה אתנחתא נהדרת ליום שיטוט בשוק. גם בואדי סאליב 30 תמצאו את החנות של המנורות המיוחדות "דברים יפים" מקום ששווה לעצירה. לאחרונה הם פתחו חנות חדשה גם ברחוב למטה (מרחק 4 דק' מהחנות הראשונה) בכתובת אל הילאל 5.
אם אתם כבר שם אל תפספסו ביקור בגלרית לא קל גלריה חיפאית ברחוב שיבת ציון 66. לעתים היא סגורה ולרוב נפתחת בערב, אבל שווה לעבור ולבדוק.
אחד הדברים שאני הכי אוהבת לעשות כשאני בואדי סאליב הוא לשוטט ולבקר כך גם הכרתי לפני שנים את אמנית הכי מיוחדת לדעתי בחיפה, אמנית ותיקה בעלת שם עולמי, בשם תמר מסר. הסטודיו שלה נמצא במעלה השחרור 5, שזה בעצם באמצע אחד מגרמי המדרגות שמחברים בין רחוב מעלה השחרור לשיבת ציון. שני רחובות שרק על גלגול שמותיהם וההיסטוריה שלהם אפשר לבנות סיור שלם. אבל זה כמובן לא לפוסט הזה אלא לסיור שלי בואדי סאליב.
ואדי סאליב היא לא רק שוק פשפשים וגלריות, עבורי ואדי סאליב היא הרפתקה לא פתורה, מקום בו חדוות הגילוי תמיד מורגשת. ואדי סאליב – צ'אליב, בערבית צלב, תתפלאו (או לא אם כבר הכרתם) השכונה נבנתה במאה ה19 והיוותה למעשה השכונה הראשונה מחוץ לחומות חיפה, כן כן היו כאלו, עבור האוכלוסיה המוסלמית. כך שקראו לה ואדי הצלב (כי נמצא שם צלב חרוט במערה על סלע) אבל מי שחי בה היה מוסלמי. בשכונה חיו גם משפחות עשירות שאפשר לומר בנו ארמונות שחלקם קורסים ונעלמים ממש תוך כדי כתיבת שורות אלו. הארמונות והבתים היפים כמובן לא שרדו את פגעי הזמן. מה שקרה לאחר 1948 הוא שנכנסו לשכונה עולים חדשים רבים, יוצאי מזרח אירופה, יוצאי צפון אפריקה – מכל המי ומי. ספרים רבים נכתבו על התקופה הזו של שכונת ואדי סאליב. מהסיפורים הרבים אנחנו יכולים להבין שהשכונה היתה שכונת עוני והחיים בה היו קשים מנשוא. ללא תשתיות בצפיפות מתמדת. רוב הפעמים מתוארים ללא צמחיה ומוסדות חיוניים. אך תמיד מתוארים בשמחה רבה, בשכנות טובה ועם נוף ים שאותו לא לקחו להם עדיין. בתקופה האחרונה מנסים לשמר/ לשחזר/ או להביא למצב הריסה על מנת לבנות חדש בשכונה. למי שיש יצר הרפתקנות ומוכן להסתכן וללכת בין הבתים הנטושים שעוד נותרו עומדים על תילם, יגלה עולם ומלואו, ציורי תקרה מרהיבים, קשתות עדינות, שערי ברזל מפורזלים בצורה אמנתית ועוד. כל אלו לא יהיו לאחר שיסיימו את פרויקט "נווה צדק של חיפה" ואני כותבת זאת לטוב ולרע. כי בכל חידוש יש גם קצת טוב שקשה להתעלם ממנו ואולי פרוייקטים כמו הרובע ואחרים שבאו בעקבותיו יביאו את המקום להיות הומה אדם ולא רק מבקרים בסוג של מוזיאון אלא ממש שכונת מחיה.
בנוסף לאחרונה נפתחו בארים שונים בסביבה וגם הרבה רוסים (לא רק אוקריאנים) ברחו מרוסיה ופתחו עסקים בחיפה, אחד המקומות המדליקים בסביבה הוא בר היין פשפש שפתחה עדיה פרג' ברחוב אל הילאל 2, כרגע סגור בשני ושלישי.
ועכשיו אם בא לכם ללכת למקום מגניב בערב, ואתם אנשי משחקי הקופסא והקלפים, ממליצה לכם בחום לפקוד את פאב הדריקס המדליק שהוא כולו סביב נושא משחקים ויש גם אלכוהול ואוכל כמובן! אז אם אתם אנשים שיכולים לשבת עכשיו שעתיים על מונפול (לפחות) אתם הולכים לאהוב את זה. *ימי ראשון סגור.
דריקס, דרך חטיבת גולני, ואדי סאליב.
המלצות על מסעדות בחיפה – חייבים לסיים באוכל!
בגדול יש המלצות למסעדות ובתי קפה לאורך הפוסט אבל אקצר לכם את הכל פה
מקומות שווים ברחוב הנמל ואיזור הנמל
אם רוצים מסעדה מסעדה אז ממליצה על: ראסיף 33, לוקס, ניאופוליטן, צ'אנג בה, בר ים , סיאסטה בדרך יפו, Rive West בדרך יפו, יאן יאן הסינית המיתולוגית, Cona מבית ברדא שפתוחה רק בשעות הערב, מעין הבירה המיתולוגית עם הקוסטיצה המדהימה ועוד ועוד שווה להתעדכן ולהזמין מקום לפני.
מקומות שווים בשוק תלפיות
מפורט הכל כאן
מקומות שווים בכרמל
ממבו מילאנו איטלקית משובחת, קפה דיומא הכל טעים, פיצה נינה בגן האם, פאב הדיוק עם הסנדויץ רוסטביף המעולה, צפרירים 1 – הכל טעים!
מקומות שווים באיזור ואדי סאליב שוק הפשפשים
חומוס מארון הקלאסי, פלאפל אבו אחמד, יונק (הגלידריה, מסעדה רומנית ותיקה) בקיבוץ גלויות 64, קפה נעימה (בעיקר קפה) ואדי סאליב 11 , ברדיצב מאכלי עדות (שינה בעלים לאחרונה, עדין בכתובת שיבת ציון 36, ואדי סאליב), מאפיה רוסית עם לחמים רוסים בשם יבורסקי, ואדי סאליב 10.
מסעדות מומלצות באזור ואדי ניסנאס
(במידה ולא רציתם או לא התאפשר לכם לאכול בשוק המדהים עם האוכל הכי טעים בואדי ניסנאס שהמלצותי עליו נמצאות כאן) פיצה וכנאפה ממש אחת ליד השנייה ובקרבה לכל אורות החג והן מעולות!!!הפיצה נקראת- לה קאזה ולקינוח – הכנאפה הכי טובה בעיר באלנבי 12 אצל מרטין בסטאר סוויט.
מסעדות מעולות מחוץ למסלולים, במידה ואתם עם רכב פרטי
המסעדה האיטלקית הכי טעימה בעיר – ויוינו. למעלה ליד האונ' יש את הגלידה הכי טעימה בארץ (באחריות) גלידת אייסלון- אוסקר שינדלר 7, אם אתם כבר באוסקר שינלדר 7 תוכלו לאכול המבורגר קרייבינג בורגר. בפאתי העיר מדרום תוכלו להגיע לקניון קסטרא ולאכול ברפאלו המדהימה, מינה טומיי. ממש קרוב לשם ליד אצטדיון סמי עופר יש את הסינטה בר, ואת באן בורגר (האח הקטן של הסינטה) משם אפשר להמשיך לבית קפה האינסטגרמי אך יותר מתאים לילדים "סקאץ" שנמצא ממש באיצטדיון סמי עופר לצד הבורגר סאלון הטוב והמוכר.
